このたび、イタリア・ピエモンテ州アスティで1891年に誕生したアペリティーボ ワイン「コッキ アメリカーノ・ビアンコ」が、雑誌『Pen』およびウェブマガジン「Pen Online」にて紹介されました。

『Pen』は、デザイン、アート、ファッション、食、旅、ライフスタイルなど、幅広いカルチャーを独自の視点で紹介するメディアです。今回掲載されたのは、広告ではなく、プロフェッショナルが実際に選ぶ一本として紹介される企画「プロの自腹酒」。

記事では、東京・渋谷のバー「The Bellwood」をはじめ、複数の店舗を手がけるバーテンダー・鈴木敦さんが、“家飲みにうってつけの一本”として「コッキ アメリカーノ・ビアンコ」を紹介してくださいました。

「コッキ アメリカーノ・ビアンコ」は、白ワインをベースに、ゲンチアナ、キナ、ビターオレンジなどのボタニカルを浸漬してつくられるアロマタイズドワインです。上品な甘み、ほのかな苦味、ハーブ由来の複雑な香りが調和し、アペリティーボとしてはもちろん、カクテルベースとしても世界中のバーで愛されてきました。

Pen Onlineの記事内では、冷やしてそのまま、ロック、ソーダ割り、トニック割りなど、家庭でも気軽に楽しめる飲み方に加え、マティーニやネグローニ、スプリッツァーなどへのアレンジも紹介されています。

さらに、いつもの缶チューハイに少し加えることで味わいに変化をつける楽しみ方にも触れられており、「コッキ アメリカーノ・ビアンコ」の自由度の高さが伝わる内容となっています。

ご自宅での一杯を少し特別にしたい時や、カクテルをより豊かに楽しみたい時に。
「コッキ アメリカーノ・ビアンコ」は、日常の家飲みにも、バーで楽しむ一杯にも寄り添う一本です。

ぜひ、Pen Onlineの記事もあわせてご覧ください。

【掲載記事】
Pen Online
「缶チューハイが劇的に変わる｜世界的バーテンダーがすすめる“家飲みの一本”」